简答题 客房部物质用品的消耗实行定额管理，在执行具体规定时，怎么办？

【参考答案】

1.物质用品的消耗定额落实到每个楼层，班组，消耗定额是用品管理的基础，根据业务量的变化（开房率）形成楼层，班组的季度，月度，消耗定额。
2.加强日常管理：
（1）班组设专人负责物资用品的管理（一般由领班担任）
（2）建立原始记录和统计制度，向部门提供月，年统计表。......

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