A.目标性状劣化B.目标性状变优C.生产性能下降D.细胞和菌落的特征发生改变菌种衰退主要包括以下这样几个方面的……

多项选择题下列关于菌种衰退问题的说法中，正确的有（）

A.菌种衰退是保藏中的一个普遍现象
B.主要是因为微生物自身的变异造成的
C.影响衰退因素有种性、培养条件、保藏条件等
D.通过各方面条件的控制保障，可以完全做到菌种不衰退

多项选择题在菌种的长期保藏中，对菌种保藏的要求有（）

A.不混乱丢失
B.不死亡
C.不衰退
D.不被杂菌污染

填空题在室内测定对病原菌的抑菌能力时，能够抑菌的功能菌，会在平板上形成（）。

填空题在产蛋白酶能力的筛选中，如果干酪素平板上出现（），则意味着这种菌能产生蛋白酶，降解干酪素。

填空题解淀粉菌分解淀粉能力的判断方法，是将分离的纯培养物，稀释培养得到单菌落，然后喷上（），在菌落周边有（），就说明有降解淀粉的能力；并且（）越大，说明该菌降解淀粉的能力也就越强。