A.寄生虫污染B.化学污染C.微生物的污染D.放射性污染在生产中，即使使用符合卫生标准的水源，由于方法不当也会……

单项选择题元代的插花风格逐渐摆脱宋代理学的影响，常用花材的寓意与（）来表达作品的主题，人门称之为“心象花”。

A.谐音
B.种植方法
C.定义
D.名义

单项选择题用餐客人急于去赶车、船，以下错误的处理是（）。

A.仍然按标准操作流程服务，因为对所有的客人应该一视同仁
B.介绍客人吃些烹调简单、快捷的菜式品种
C.亲自到厨房安排先做或在菜单上盖上特殊印鉴，提醒厨房尽早出菜
D.服务快捷、灵敏，尽量满足客人要求

单项选择题西式建筑又称现代式建筑，是近代从西方传入我国的一种建筑形式。其特点是多为几何形体和（）结构。

A.斜线
B.弧线
C.虚线
D.直线

单项选择题西餐中的（）均须趁热供应，并随时准备添加。在客人离桌前，所有酒杯均应保持原位不动，待客离去后再撤。

A.黄油和面包
B.咖啡与茶
C.各式菜肴
D.各种酒水

多项选择题（）属于单面观式插花。

A.倒“T”形插花
B.放射形插花
C.三角形插花
D.半球形插花