A.给培养微生物提供氧气，并可促进菌体在培养基中不断混合 B.主要起搅拌作用 C.打碎泡沫，防止逃液 D.防止产生涡流
单项选择题罐式连续蒸煮糖化设备中，为了使真空冷却器达到一定的真空度，除了（）之外都可以选用。
A.真空泵 B.蒸汽喷射泵 C.水力喷射泵 D.高压水泵
单项选择题空气过滤系统中旋风分离器的作用是（）。
A.分离油雾和水滴 B.分离全部杂菌 C.分离二氧化碳 D.分离部分杂菌
单项选择题目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。
A.圆盘平直叶涡轮搅拌器 B.螺旋浆式搅拌器 C.无搅拌器 D.锚式搅拌器
单项选择题管道式光培养反应器最适合以下哪类细胞培养？（）
A.酵母菌 B.长春花细胞 C.Hela细胞 D.海藻细胞
判断题辊式粉碎机主要利用冲击力将物料粉碎。
