A.耶加雪啡B.瑰夏C.肯尼亚D.曼特宁
单项选择题以下哪一种物质最能刺激口腔触觉()
A.咖啡因B.糖分C.酸味物质D.脂肪
单项选择题咖啡豆研磨度如何影响口腔触觉()
A.研磨越细,口感越好B.研磨越粗,口感越好C.研磨度对口腔触觉无影响D.研磨度会影响咖啡的香味,但不会影响口腔触觉
单项选择题以下哪一种物质最能影响咖啡的苦味()
A.糖分B.酸味物质C.脂肪D.咖啡因
单项选择题下列哪一种物质会使咖啡的酸味增强()
A.糖分B.脂肪C.盐分D.氨基酸
单项选择题在制作拿铁时,奶泡的温度对口腔触觉有何影响()
A.过高的温度会使奶泡变得过于油腻,使口腔触觉变得不舒适B.过低的温度会使奶泡无法与舌头上的味蕾充分接触,影响口感C.奶泡的温度会影响其泡沫的细腻程度和口感,也会影响口腔触觉D.奶泡温度与拿铁口感无关