A.计划职能B.指挥职能C.协调职能D.督导职能
单项选择题饭店经营与管理二者的关系是()。
A.经营决定制约管理管理是经营的必备条件B.管理决定制约经营经营是管理的必备条件C.管理决定制约经营经营也决定制约管理D.经营是管理的必备条件管理也是经营的必备条件
单项选择题饭店管理目标就是实现饭店的预定目标,而其具体内涵是()。
A.实现社会效益B.实现经济效益C.实现社会效益和经济效益的双赢D.实现员工利益最大化
单项选择题饭店业是“人”的行业,对人员的管理既包括员工又包括宾客,两者必须同时兼顾。这一特点说明饭店管理具有()特点。
A.过程管理的分散性B.管理对象的复杂性C.管理协调的高难性D.管理方法多样性
问答题简述饭店集团的优势体现在哪些方面?
问答题简述作为饭店应该具备哪些条件?