找考题网-背景图
问答题

简答题 杂菌污染后所造成的危害主要有哪些?

【参考答案】

①消耗营养成分;
②分泌某些使抗生素失去活性的物质;
③分泌代谢产物改变发酵液的PH;
④增加发酵液的黏度,造成过滤困难和提取率下降;
⑤染菌严重者造成“倒罐”,不仅“颗粒无收”,还污染环境。