A.会客记录B.入住通知单C.信件D.客房钥匙询问员要妥善保管客人的（），以掌握住店客人的情况。……

单项选择题在饭店服务中，由（）回答客人的一切服务性的询问。

A.接待员
B.行李员
C.预订员
D.询问员

单项选择题在饭店服务中，由（）为客人卸运行李，并进行登记、清点和核实工作。

A.大门迎接员
B.梯口迎接员
C.行李员
D.接待员

单项选择题在饭店服务中，由（）接受没有事先预订客房的客人的订房要求。

A.行李员
B.迎接员
C.预订员
D.接待员

单项选择题在饭店组织结构中，由（）处负责住店客人一切消费的结账收款等工作。

A.接待
B.行李
C.询问
D.收银

单项选择题回答客人有关饭店内外的一切询问，为宾客保留钥匙及贵重物品等工作的部门是（）。

A.接待处
B.询问处
C.行李处
D.电话总机

单项选择题联号饭店集团的成员之间可以提供免费订房服务，这种预订方法是（）。

A.饭店代办处
B.联号预订
C.公司旅游部预订
D.旅行社预订

单项选择题饭店之间用相互推荐的方法接受客人的预订，这种方法是（）。

A.饭店推荐
B.饭店代办处
C.联号预订
D.旅行社预订

单项选择题尽早获得会议消息，争取接待会议团体的工作能使饭店提高知名度和（）。

A.饭店规模
B.经济效益
C.饭店档次
D.科学水平

单项选择题计算机预订系统是饭店（）管理手段之一。

A.科学化
B.形式化
C.现代化
D.公开化

单项选择题房间类型的变更就是发生了客房（）的变化。

A.数量
B.人数
C.费用
D.类型

单项选择题离店日期的变更主要是指离店日期（）。

A.提前
B.推迟
C.提前或推迟
D.不变

单项选择题房间类型的变更、人数的变更、逗留时间的变更和付款形式的变更都是预订（）的变更。

A.条件
B.形式
C.数量
D.单位

单项选择题为确保预订工作的正常运转，前厅部必须建立良好的（）。

A.订房顺序
B.工作程序
C.人际关系
D.财务制度

单项选择题按国际惯例，凡是（）向饭店订房，饭店要支付一定的佣金作报酬。

A.个人
B.家庭
C.旅行社
D.单位

单项选择题VIP 客人的预订多数是由（）为其预订房间。

A.接待单位人员
B.饭店机构
C.旅行社
D.饭店代办处