审评青茶（乌龙茶）用容量为（）的呈倒钟形的评茶杯。……

单项选择题（）评茶杯，一般用于精制茶的审评。

A.60ml
B.80ml
C.110ml
D.150ml

单项选择题湿评台用以放置审评杯、碗等，（）审评茶叶的内质。

A.取样
B.泡水开汤
C.嗅香
D.摇盘

单项选择题评茶室除了面积要求外，对（）也有要求。

A.外部环境
B.高度
C.墙体
D.宽度

单项选择题茶叶（）检验是通过感官审评的方式来完成的。

A.成分
B.水分
C.农药残留
D.品质规格

单项选择题茶叶品质理化检验，包括（）、茶多酚、水浸出物等含量的检验。

A.蛋白质
B.香气
C.咖啡碱
D.苦涩物