A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.反式脂肪酸 D.甘油三酯 E.胆固醇
单项选择题绿叶蔬菜中富含（）
A.维生素A B.维生素C C.核黄素 D.叶酸 E.维生素K
单项选择题谷类食品中含量最多的矿物质是（）。
A.磷B.钙C.铁D.锌E.硒
单项选择题鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
A.EPA和DHA B.亚油酸和EPA C.亚油酸和DHA D.亚油酸和β-亚麻酸 E.α-亚麻酸和DHA
单项选择题蔬菜中几乎不含有（）
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B12 D.维生素K E.维生素A
单项选择题WHO判定肥胖的标准是（）
A.BMI<18.5 B.25 C.BMI≥24 D.BMI≥30 E.BMI≥25
