A.磷B.钙C.铁D.锌E.硒
单项选择题鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是()
A.EPA和DHA B.亚油酸和EPA C.亚油酸和DHA D.亚油酸和β-亚麻酸 E.α-亚麻酸和DHA
单项选择题蔬菜中几乎不含有()
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B12 D.维生素K E.维生素A
单项选择题WHO判定肥胖的标准是()
A.BMI<18.5 B.25 C.BMI≥24 D.BMI≥30 E.BMI≥25
单项选择题我国判定肥胖的标准是()
A.BMI<18.5 B.25 C.BMI≥25 D.BMI≥24 E.BMI≥28
单项选择题不利于铁吸收的因素是()
A.维生素C B.肉因子 C.胃酸 D.维生素B2 E.膳食纤维
单项选择题膳食中钙的最好来源是()
A.奶类及其制品 B.海带 C.蛋黄 D.虾皮 E.骨头汤
单项选择题膳食中维生素E最好的来源是()
A.肉类 B.动物内脏 C.动物油 D.植物油 E.水果
单项选择题我国居民热能和蛋白质的主要来源是()
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
单项选择题蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是()
A.神经鞘磷脂 B.脑磷脂 C.卵磷脂 D.脑苷脂 E.谷固醇
单项选择题鱼类食品几乎不含()
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素B2 D.维生素C E.维生素D