潮汕人称斟茶为“洒茶”。-找考题网

判断题审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。

判断题韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。

判断题当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。

判断题煮茶就是把葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物与茶放在一起充分煮沸，或者使汤更加沸腾以求汤滑，或者煮去茶沫。

判断题中药学的理论，还应注意食物的配伍问题。食物的配伍分协同与颉颃两方面，茶艺师应有所了解。

判断题审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。

判断题冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。

判断题Green tea is semi-fermented tea.

判断题展销会结束后应做好评估，以总结经验、吸取教训，指导今后的工作。评估时间可以在展览完几个月再开始。

判断题我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。

判断题蒸馏水萃取的茶汤沉淀虽少，但滋味不甘醇。

判断题茶叶冲泡时，投茶量的多少因人而异，因个人饮茶习惯等而定。

判断题在台湾茶艺中，“乌龙入海”是指头泡茶汤一般不喝，而是用来烫洗茶具，将剩余的茶汤倒入茶海。

判断题泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。

判断题茶艺师应以信誉服务，应做到遵守承诺，说到做到，涉及信誉之事都不可马虎。