判断题中药学的理论,还应注意食物的配伍问题。食物的配伍分协同与颉颃两方面,茶艺师应有所了解。
判断题审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml。
判断题冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。
判断题Green tea is semi-fermented tea.
判断题展销会结束后应做好评估,以总结经验、吸取教训,指导今后的工作。评估时间可以在展览完几个月再开始。