A.无发泡性葡萄酒B.发泡性葡萄酒C.强化葡萄酒D.葡萄汽酒
单项选择题所谓（）即借用西餐烹饪技法为中餐服务，使中西烹调方法有机结合，在创作中增加新品。
A.西料中用B.西味中调C.西烹中借D.西法中效
单项选择题餐后饮用的葡萄酒多为（）葡萄酒。
A.干型B.半干型C.半甜型D.甜型
单项选择题马德拉生产的（）葡萄酒是世界上屈指可数的优质甜食酒。
A.普通B.强化C.强化干型D.强化甜型
单项选择题雪利酒采用十分特殊的（）加以陈酿，逐年换桶，陈酿10~20年时质地最好。
A.叠桶法B.桶装法C.窖藏法D.冷藏法
单项选择题砵酒是用（）和葡萄蒸馏酒勾兑而成的配制酒品。
A.红葡萄酒B.甜型葡萄酒C.干型葡萄酒D.葡萄原汁酒
