《四部医典》是（）族的医学著作。

填空题《楚辞》中和烹饪有关的内容主要在（）和《大招》中有所涉及。

填空题蒙古族人每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮（）的习惯。

填空题福建武夷岩茶、铁观音茶是（）茶中的名品。

填空题“藏钩”是（）朝时较盛行的酒戏。

填空题流传在广西和粤、滇、湘等地的（）菜，是现今岭南食味的本源。

填空题中国最早有文字记载的宴席，是虞舜时代的（）。

填空题公元804年，日本高僧（）来到中国求学，归国之际，带去了中国的茶籽，植于日本国土。

单项选择题从“医食同源”的角度出发，在21世纪将得到更大发展的食品功能是（）。

A.审美功能
B.社交功能
C.果腹功能
D.保健功能

单项选择题饮食养生必须注意遵循“养藏”的原则，从多方面进行调摄，以保护体内元阳生机的节令是（）。

A.春令
B.夏令
C.秋令
D.冬令

单项选择题从食养的角度看，果品类的味可分为（）。

A.甘、辛、咸
B.甘、辛、苦
C.甘、辛、酸
D.甘、咸、酸

单项选择题历代帝王对大臣们不厌其烦地赐宴赐食，其目的主要是（）。

A.商议朝政
B.调节君臣关系
C.表现权利之极
D.表现财富之巨

单项选择题《种荔枝》的作者是（）。

A.白居易
B.杜甫
C.李白
D.陆游

单项选择题把具有中华民族特色的饮食描写推向了极致，堪称饮食文化的百科全书的是（）。

A.《西游记》
B.《红楼梦》
C.《水浒传》
D.《三国演义》

单项选择题抑郁质的饮食消费者在饮食消费时，常观望别人，受别人选择的影响，往往会（）。

A.犹豫不决
B.盲目消费
C.精打细算
D.行事果断

单项选择题我国绝大部分地方采用“清饮法”，不在茶中添加其他的调料，这主要饮用的是（）。

A.绿茶
B.红茶
C.白茶
D.黄茶