简答题 稀奶油保藏的注意事项是什么？

【参考答案】

淡奶油一般不能冷冻保藏，打开包装的淡奶油应在冷藏的状态下7日内使用完毕，如果无法短时间内使用完，在使用后，应在包装角处剪一个小口，排出空气，用酒精棉球擦拭盒口，然后用锡纸包好，用长尾夹夹紧后，置于冰箱最里侧冷藏保存，一个月左右尽快使用完毕。植物奶油需冷冻保藏，使用前提前冷藏备用。