A.协同效应B.拮抗效应C.掩蔽效应D.变调现象同时进行两种或两种以上的刺激时，降低其中某种刺激的强度或使该刺……

单项选择题为进一步验证品尝人员的品尝能力，在制备品尝样品时，至少有（）组异常平行样品。

A.1
B.3
C.2
D.4

单项选择题喜好度品评应不少于（）名大众品尝人员。

A.10
B.20
C.30
D.50

单项选择题牛乳中什么成份含量最高（）

A.脂肪
B.蛋白
C.非脂乳固体
D.水

单项选择题牛奶中的柠檬酸含量为（）

A.0.1-0.2%
B.0.15-0.20%
C.0.2-0.25%
D.0.15-0.30%

单项选择题生产过程中已打开的标样使用后需封存，如继续使用需在3-25℃环境下保存，有效时间（）小时。

A.1
B.2
C.3
D.4