A.中国B.澳大利亚C.新西兰D.日本
问答题论述西餐菜单的设计。
名词解释什么是茸汤; 茸汤名词解释定义是什么?
名词解释什么是鲜黄油; 鲜黄油名词解释定义是什么?
名词解释什么是少司; 少司名词解释定义是什么?
判断题腌菜类一般选用一些质地细嫩，水分含量较多的新鲜蔬菜或水果，多适用于各种冷餐会，鸡尾酒会或正常冷菜的配菜。
