A.铁观音、色种B.正茶、副茶C.粗茶、细茶D.茶梗、茶朴乌龙茶的正茶分为（）。……

单项选择题乌龙茶的产品分为（）。

A.铁观音、色种
B.正茶、副茶
C.粗茶、细茶
D.茶梗、茶朴

单项选择题集体主义是从业者正确处理国家集体、个人关系根本准则，因此职业守则要求评茶员应（）。

A.热爱本职，精业勤业
B.严守常规，细心负责
C.团结共事，宽厚容人
D.精通业务，一丝不苟

单项选择题办事公道是人民对每个从业者的基本要求，因此职业守则要求评茶员应（）。

A.遵纪守法，文明经商
B.文明经商，微笑服务
C.注重调查，实事求是
D.服务群众，热情周到

单项选择题（）是职业道德的基本要求。

A.爱岗敬业
B.诚实守信
C.办事公道
D.服务群众

单项选择题（）是社会主义职业道德的基本准则。

A.爱岗敬业
B.诚实守信
C.集体主义
D.为人民服务

单项选择题某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分为95分，应定（）级。

A.特级
B.一级
C.二级
D.三级

单项选择题茶号“S103”代表（）贸易标准样。

A.特级色种
B.一级色种
C.二级色种
D.三级色种

单项选择题茶号“9380”代表（）绿茶贸易标准样。

A.雨茶一级
B.雨茶二级
C.秀眉特级
D.秀眉三级

单项选择题茶号“9475”代表珠茶（）贸易标准样。

A.二级
B.三级
C.四级
D.五级

单项选择题茶号“9389”代表（）绿茶贸易标准样。

A.特贡超特级
B.特贡特级
C.贡熙一级
D.贡熙二级

单项选择题抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条无显著折断，手捻成碎片，枝梗用力折断，但梗皮不脱离，用力小时呈弯曲状，香气正常。问其含水量为（）

A.5%
B.7%
C.8%
D.10%

单项选择题标准规定特种绿茶、乌龙茶出口水分不得超过（）。

A.7.0%
B.7.5%
C.8.0%
D.9.0%

单项选择题乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以（）计价。

A.二等
B.三等
C.四等
D.五等

单项选择题根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为（）分。

A.101分以上
B.91—100分
C.81—90分
D.71—80分

单项选择题乌龙茶汤色的品质系数（权数）为（）。

A.30%
B.25%
C.5%
D.只作参考