A.1989年B.1990年C.1995年D.1999年美国国会通过并颁布《营养标识和教育法》的时间是（）……

单项选择题母乳喂养有利于婴儿对疾病的抵抗力，是因为母乳中含有（）

A.维生素C
B.高不饱和脂肪酸
C.免疫物质
D.乳糖

单项选择题在褐变反应中最容易损失的是（）

A.赖氨酸
B.精氨酸
C.色氨酸
D.组氨酸

单项选择题大豆的蛋白质含暈平均为（）

A.10%～20%
B.20%～30%
C.30%～50%
D.60%～70%

单项选择题餐厅照明宜的光质为（）

A.黄色
B.深红
C.深绿
D.蓝青色

单项选择题下列含有抗病毒、抗癌和抗衰老等活性物质的原料是（）

A.乳制品
B.豆类
C.食用蕈类
D.禽蛋类