A.黄曲霉毒素B.玉米赤霉烯酮C.伏马毒素D.呕吐毒素
单项选择题免疫亲和柱层析净化法测定粮食中呕吐毒素时,样品溶液上亲和柱后洗除杂质所用的溶剂为()。
A.水B.甲醇C.PBS 溶液(pH =7.0)D.PBS 溶液(pH=6.5)
单项选择题按照现行国家标准方法测定油脂过氧化值的过程中,当用硫代硫酸钠溶液滴定时,用力振摇被滴定液的目的是()。
A.加快碘离子与过氧化物的反应速度B.加快碘与硫代硫酸钠的反应速度C.增加水溶液与异辛烷的接触面积D.加速碘向水溶液转移的速度
单项选择题有降落值为150s 的A 小麦和降落值为350s 的B 小麦,要求配制降落数值为250s 的小麦粉,则A、B 小麦粉的混合比例应为()。
A.1:1B.3:1C.3:4D.1:3
单项选择题现行国标方法中,电感耦合等离子体质谱法测定砷的定性、定量依据是()。
A.以质荷比为75的质谱信号定性,质荷比为75的质谱信号强度定量B.以质荷比为77的质谱信号定性,质荷比为77的质谱信号强度定量C.以质荷比为82的质谱信号定性,质荷比为82的质谱信号强度定量D.以质荷比为83的质谱信号定性,质荷比为83的质谱信号强度定量
单项选择题实验室检测过程控制的关键因素主要包括()、抽样、样品处置、检测方法及方法确认、检测和分包、数据处理与控制、结果与报告。
A.客户接待B.合同评审C.检测准备D.环境条件
单项选择题硫代硫酸钠标准溶液应保存在()中。
A.容量瓶B.试剂瓶C.棕色玻璃瓶D.塑料瓶
单项选择题根据GB 20572《小麦储存品质判定规则》,小麦需制备成小麦粉后加工成馒头品尝。其中小麦制粉的出粉率要求达到()。
A.65%以上B.65%-70%C.70%-75%D.65%-75%
单项选择题滴定管随温度变化而出现的误差属于()。
A.方法误差B.计量器具误差C.试剂误差D.操作误差
单项选择题测定小麦容重的容重器其漏斗筒的下口直径为()。
A.20mmB.30mmC.40mmD.50mm
单项选择题采用850℃测定粮食灰分时,经常加入的灰化辅助剂是()。
A.硫酸铜B.硫酸钾C.乙酸镁D.乙酸铜
单项选择题采用定温定时法测定粮食水分,如使用直径4.5cm 的铝盒,需定量试样量为()。
A.1gB.2gC.3gD.4g
单项选择题薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时,0.2µg ml 10µL 标准溶液点的作用为()。
A.提供最低检出量点,便于概略定量B.提供AFTB1斑点位置参照C.用于判断样品中是否存在干扰D.用于判断样品是否超标
单项选择题如死时间为1min,以一峰底宽度为1min,分配比为9的组分的色谱峰计算出的色谱柱理论塔板数为()。
A.160B.554C.900D.1600
单项选择题扦取粮食、油料的原始样品一般不少于()kg。
A.1B.1.5C.2D.3
单项选择题从小麦粉加水开始到粉质曲线达到最大稠度后下降30F.U.时,所需要的时间(以min 计)乘以10后的数值,称为()。
A.公差指数B.断裂指数C.面团质量指数D.衰减指数