A.脱氧水B.无菌水C.洗罐水D.酿造水发酵水样品评包含哪些水样（）？……

多项选择题活性碳过滤检查、更换标准是（）。

A.过滤器内部无积水、无变色、干净、无破损
B.更换标准1次/半年
C.更换标准1次/年
D.无油压缩空气品评无油

多项选择题a-N 变化指标出现超标时需排查哪方面内容（）？

A.麦汁充氧
B.酵母添加
C.主酵温度、压力
D.麦汁氨基氮
E.酵母锌含量
F.后酵温度、压力

多项选择题发酵控温SOP，降温前查看（）。

A.乙醛
B.冷媒
C.双乙酰
D.降温时间确认

多项选择题酵母使用传代规则有哪些（）？

A.降低零代酵母的使用数量
B.低代酵母优先高代酵母使用
C.不允许不同品种酵母混用
D.避免同种酵母高代和低代混用

多项选择题麦汁充氧SOP OPL 包含有哪些关键点（）？

A.麦汁氧含量
B.麦汁温度
C.麦汁充氧瞬时流量
D.压缩空气压力