A.用清水反冲冲煮头，直到清洁剂清理干净为止B.用干净的布蘸清水擦拭冲煮头C.没有必要清理化学药品D.用冲煮头……

单项选择题下列哪一项不是感官科学的研究内容（）？

A.味觉和嗅觉的感知
B.视觉和听觉的感知
C.触觉和温度的感知
D.语言和文化的感知

单项选择题较高的水温通常用于：（）。

A.冲泡浓郁咖啡
B.制作浓密奶泡
C.冲泡淡口咖啡
D.减缓咖啡流速

单项选择题下列哪个国家最先提出食品安全的概念（）？

A.中国
B.美国
C.欧盟
D.日本

单项选择题在使用滴滤机冲泡咖啡时，应该按照什么顺序加入咖啡粉（）？

A.一次性加入全部咖啡粉
B.第一次加入一半咖啡粉，第二次加入剩余的
C.逐步加入咖啡粉，每次加入相同的量
D.以上都可以

单项选择题滴滤机最初是在哪个国家发明的（）？

A.美国
B.英国
C.德国
D.法国