A.品牌B.快捷C.绿色D.创新某酒店大胆引进元宇宙沉浸式餐厅梦幻体验，是（）营销特点的体现。……

单项选择题个性化服务模式在餐厅促销分类中的（）最多的被运用。

A.服务促销法
B.对象促销法
C.优惠促销法
D.环境促销法

单项选择题建立客史档案的最主要的方式是（）。

A.登记单
B.档案卡片
C.电脑
D.记事本

单项选择题（）是形式比较简单的宴会。

A.冷餐会
B.酒会
C.茶歇
D.自助餐

单项选择题冷餐会摆放必须要的家具是（）。

A.双人餐桌
B.自助餐台
C.四人餐桌
D.长方餐桌

单项选择题安排客人的座位的内容表述不正确的是（）。

A.引领到位时，一定要问询是否喜欢这个位置
B.迎宾员不能为客人更换座位
C.人数较多时，一般安排靠里的位置
D.迎宾员一般不可以在楼面逗留较长时间，客人需帮助，可做解释，并立即知会领班和服务员