A.客衣部B.客房部C.餐饮部D.后勤部大多数洗衣房在饭店组织机构中属于（）管理。……

单项选择题“工欲善其事，必先利其器”指的是要（）。

A.真诚
B.讲效率
C.随时做好服务的准备
D.做好“可见”服务

单项选择题客房服务员对于出现在楼面的无理取闹的陌生人，应及时打电话向（）反映情况。

A.值班经理
B.总台
C.保安部
D.总经理

单项选择题若客人将房间钥匙留在房门上，服务员应（）。

A.敲门提醒客人
B.取出后自己随身携带
C.取出后服务台保管
D.通知总台

单项选择题卫生间的脸盆、浴缸、便器表面粗糙、泛黄，失去原有的光泽，关键原因是：（）

A.年代久了，自然变黄
B.清洁工具使用不当
C.空气污染造成
D.清洁剂使用不当

单项选择题洗衣服务中的快洗和慢洗价格相差（）。

A.１０％
B.２０％
C.５０％
D.６０％

单项选择题对急躁型客人的服务要注意（）。

A.服务快速
B.多与他们讨价还价
C.多介绍昂贵的物品
D.多与他们聊天

单项选择题下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题（）。

A.满足个人利益的需要
B.有利于客房销售，提高客房出租率
C.方便工作，提高效率
D.有利于客房设备用品的维护保养

单项选择题湿洗机洗涤布件或衣物的装裁量是洗衣机设计容量的（），不得超负荷。

A.７５％
B.８０％
C.８５％
D.９０％

单项选择题客房部（）主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。

A.客房服务中心
B.饭店公共区域
C.经理室
D.客房楼层

单项选择题适用于瓷器，但不适用于玻璃器皿的消毒方法是（）。

A.蒸气消毒法
B.干烤法
C.煮沸消毒法
D.紫外线消毒法

单项选择题服务人员常用的语言就是口头语言和（）。

A.人体语言
B.动作语言
C.物饰语言
D.表情语言

单项选择题指出下列一般不应安装饭店监控系统的是（）。

A.大堂
B.客用电梯
C.楼层客房
D.公共娱乐场所

单项选择题如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。

A.客房
B.公共场所
C.楼面服务台
D.办公室

单项选择题员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。

A.洗衣房
B.客房部
C.服务员自己
D.管事部

单项选择题标准间的英文表示为（）。

A.ＤＲ
B.ＳＳ
C.ＳＲ
D.ＣＲ