判断题在可预见的2小时内没有货物出入时关闭仓库大门,防治鸟类、昆虫进入。
判断题食堂所有餐具应在不低于100度高温下消毒30分钟,并有消毒记录。
判断题食堂供餐服务和超过100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品需留样。
判断题工厂只能在指定区域吸烟、饮食,进入生产区域需将头发和衣服束起。
判断题食品安全防护中外部安全包括工厂周边安全和建筑物周边安全。