团体旅游是由()人以上组成的群体游客旅游。……

单项选择题旅行社要向其他旅游企业和与旅游相关的其他行业和部门购买相关服务项目是由()其决定的。

A.具有一定的知名度和支付能力
B.属于游客和旅游服务供给者之间的中介地位
C.经营的目标即追求更高利润
D.发展战略目标

单项选择题目前我国旅行社组织出境旅游团采用的组织形式是()。

A.半包价
B.小包价
C.专项旅游
D.全包价

单项选择题旅行社产品的是指将旅行社的产品以合理的价格、在合适的时间提供给需要的消费者()。

A.销售
B.供给
C.分配
D.流通

单项选择题旅行社最早于年出现于国()。

A.法；1678
B.英；1845
C.美；1845
D.意大利；1901

单项选择题库房发料工作应遵循的原则()。

A.先进先出
B.先进后出
C.有进有出
D.后进先出

单项选择题世界旅游业组织总部设在()。

A.马尼拉
B.罗马
C.蒙特利尔
D.马德里

单项选择题葡萄酒存放最理想的温度是()℃。

A.10
B.15
C.18
D.20

单项选择题酒吧酒水品种应丰富多样，鸡尾酒不应少于()种。

A.10
B.15
C.20
D.30

单项选择题饭店当月1日账面固定资产原值为3600万元，其中包括暂未使用的房屋建筑物300万元和因季节性原因停用的设备一台200万元。当月12日，上述未使用的300万元的房屋建筑物中的一部分开如投入使用，价值260万元。当月23日，另有一台原值为20万元的设备因改造而拆除。那么，当月应计提折旧的固定资产原值应为()万元。

A.3600
B.3580
C.3540
D.3340

单项选择题饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店()。

A.营业费用
B.间接成本
C.固定成本
D.变动成本

单项选择题在中餐厨房的各个部门里，部门是决定菜肴质量的关键部门()。

A.炉灶
B.加工
C.配菜
D.冷菜

单项选择题餐厅菜单中，菜单是最基本的样式()。

A.点菜
B.宴会
C.团队
D.套菜

单项选择题根据财务管理规定，饭店应当将提取的固定资产折旧计入费用，并()。

A.相应地冲减企业资本金
B.在累计折旧额超过原值的50%时相应地冲减企业资本金
C.在全部折旧计提完毕时相应地冲减企业资本金
D.不冲减企业资本金

单项选择题饭店向银行贷款100，000元，年利率12%，每半年计息一次。若三年后一次性还本付息，那么饭店总共应归还的本息为()。

A.140，492.80元
B.119，101.60元
C.197，382.27元
D.141，851.91元

单项选择题下列选项中，属于客房营业成本项目的是()。

A.水电费
B.折旧费
C.洗涤费
D.人员工资