目前我国旅行社组织出境旅游团采用的组织形式是()。

单项选择题旅行社产品的是指将旅行社的产品以合理的价格、在合适的时间提供给需要的消费者()。

A.销售
B.供给
C.分配
D.流通

单项选择题旅行社最早于年出现于国()。

A.法；1678
B.英；1845
C.美；1845
D.意大利；1901

单项选择题库房发料工作应遵循的原则()。

A.先进先出
B.先进后出
C.有进有出
D.后进先出

单项选择题世界旅游业组织总部设在()。

A.马尼拉
B.罗马
C.蒙特利尔
D.马德里

单项选择题葡萄酒存放最理想的温度是()℃。

A.10
B.15
C.18
D.20

单项选择题酒吧酒水品种应丰富多样，鸡尾酒不应少于()种。

A.10
B.15
C.20
D.30

单项选择题饭店当月1日账面固定资产原值为3600万元，其中包括暂未使用的房屋建筑物300万元和因季节性原因停用的设备一台200万元。当月12日，上述未使用的300万元的房屋建筑物中的一部分开如投入使用，价值260万元。当月23日，另有一台原值为20万元的设备因改造而拆除。那么，当月应计提折旧的固定资产原值应为()万元。

A.3600
B.3580
C.3540
D.3340

单项选择题饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店()。

A.营业费用
B.间接成本
C.固定成本
D.变动成本

单项选择题在中餐厨房的各个部门里，部门是决定菜肴质量的关键部门()。

A.炉灶
B.加工
C.配菜
D.冷菜

单项选择题餐厅菜单中，菜单是最基本的样式()。

A.点菜
B.宴会
C.团队
D.套菜