气氛是指一定环境中给人以某种强烈感觉的（）-找考题网

填空题色彩是物体反射的可见光作用于人的视觉器官之后产生的一种（）

填空题不同的线型各有自己的意味，常和严肃、端正联系在一起的是（）

填空题形式美是有规律可寻的，其法则具有普遍性、必然性和永恒性，它与人们审美观念的差异、变化和发展是两个（）

填空题餐饮美学法则是从审美的角度理智寻求、有意识体现的一种（）

填空题不能脱离对一定的审美理想、审美目标的追求，也不能脱离一定美学思想指导的是人类社会生活的各种（）

填空题在长期的社会实践基础上产生和发展起来的，对人类审美活动和审美意识的概括和总结的学科是（）

填空题典型的中国传统家具和灯具主要采用（）时期风格的家具，其中古玩架、琴桌和屏风为中国所独有。

填空题餐饮美学是研究餐饮中美的（）以及人们饮食审美的一门学科。

填空题我们在烹饪工艺造型中，应充分利用（）的自然美，通过精巧的刀工技术将其融于造型艺术构思之中，用来表达对某事物的赞颂与祝愿。

填空题家具的配备、选择和摆放，照明的确定和灯具的布置属于餐饮环境的（）装饰布置。

填空题学习食品雕刻的基础是（）

填空题冷菜造型的基础是（）

填空题用一块大的原料雕刻成一个完整独立的立体形象叫（）

填空题餐饮环境布置的目的是为了突出主题，所以（）设计要仔细，每一个细小的地方都会影响到整个的宴会风格。

填空题宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。