A、最难打交道B、应列入“黑名单”C、争取和保留D、不稳定临时取消订房的客人通常是饭店（）的对象。……

单项选择题下列有关老客户延期离店的处理方法中，不恰当的是（）。

A、可与客人协商换房事宜
B、如在销售旺季，应加收2倍房费
C、要向客人表示感谢，并主动为客人办理延期入住手续
D、如客人所住的房间已提前被他人办理了保证性预订，可委婉地向客人解释，并为其调换房间

单项选择题在客人预订而未到店的违约处理中，下列做法中不恰当的是（）。

A、可电话咨询客人未到点的原因
B、向客人邮寄饭店的宣传资料，使客人进一步加深印象
C、将客人列入“黑名单”
D、主动征求意见，争取下次成交

单项选择题客人因为健康原因导致未按期离店时，下列做法不恰当的是（）。

A、通过电话问候
B、到房间慰问
C、征求客人是否需要送餐服务
D、先让其结清房费，再为其转房

单项选择题如果客人声称已经办理了预订，而饭店无法找到其订房的资料时，下列做法错误的是核查（）客人名单。

单项选择题饭店客房状况控制系统中，（）能够显示每一间客房的当前状况。

A、客房现状
B、客房预订状况
C、客房长期状况显示系统
D、客房中期状况显示系统

单项选择题客人结账退房后，客房状况由（）房变为待清扫房。

A、空
B、待售
C、维修
D、出租

单项选择题客人入住时，客房状况由可租房变为（）房。

A、已售
B、空
C、住客
D、待售

单项选择题换房、房租变更单不需要（）的经办人签字认可。

A、问讯处
B、总机
C、收款处
D、大堂副理

单项选择题某饭店出租客房数为150间，可出租客房总数为250间，则客房出租率是（）%。

A、50
B、30
C、60
D、40

单项选择题（）不是空房预订预测表的内容。

A、维修房数
B、日期
C、预计平均房价
D、客人证件号码

单项选择题（）不是客情预报表的内容。

A、日期
B、房价
C、空房数
D、出租率

单项选择题饭店在接待贵宾的工作中，下列做法不恰当的是（）。

A、事先确认客人抵达的时间
B、事先同对方联系好登记入住、付款方式，并预收押金，以提高工作效率
C、事先选择好赠送客人的礼品
D、预先与有关部门做好沟通、协调工作

单项选择题预订控制检查的主要内容不包括（）。

A、客人日均消费水平
B、订房人与住宿人
C、客人抵、离店日期
D、房型分类专业用语

单项选择题客史档案的内容不包括（）。

A、民族
B、单位
C、收入
D、住店时间

单项选择题对商品的认知阶段主要是指（）。

A、客人对客观事物与自己需求之间关系程度的反应
B、对过视觉对各种商品形式进行区别
C、为达到目的而克服困难、消除障碍的心理过程
D、受到广告宣传的影响而对饭店的产品形成印象