A.泰国柠檬B.泰国朝天椒C.生姜D.鹅肝汁E.咖喱酱属于泰国特色的调味品有（）……

单项选择题在每年2月22日是华盛顿诞辰纪念日，美国人的饮食习俗是吃（）

A.火鸡
B.鸡蛋
C.比萨饼
D.樱桃馅饼

单项选择题茶在土耳其人的日常饮食中占有重要地位，土耳其茶属于（）

A.绿茶
B.红茶
C.黄茶
D.乌龙茶

单项选择题与中国闽南功夫茶饮用方法相似的日本茶道称为（）

A.千利休
B.煎茶道
C.经山茶宴
D.三千家

单项选择题属于混合酒的是（）

A.葡萄酒
B.香槟酒
C.啤酒
D.鸡尾酒

单项选择题XO级的白兰地，在橡木桶中的存贮期必须（）

A.至少8年
B.至少6年
C.至少4年
D.至少2年

单项选择题作为民族美食象征的“阿西亚科菜汤”，其所属的国家是美洲的（）

A.古巴
B.巴西
C.英国
D.越南

单项选择题菜肴在口味方面，表现为味浓油重的国家是（）

A.法国
B.意大利
C.俄罗斯
D.日本

单项选择题有西班牙国菜之称的饭菜是（）

A.烩饭
B.五色饭
C.海鲜饭
D.红米饭

单项选择题日本传统的“五色之菜”的五色是指白、黄、红、青和（）

A.灰
B.橙
C.黑
D.紫

单项选择题提出“文化者，人类心能所开积出来之有价值的共业也”的学者是（）

A.梁漱溟
B.梁启超
C.柳宗元
D.韩愈

多项选择题体现日本茶道基本精神的四个字是（）

A.和
B.敬
C.清
D.寂
E.乐

多项选择题下列属于西班牙饮食精华的三大烹饪原料有（）

A.米
B.玉米
C.橄榄油
D.番红花
E.红辣椒

多项选择题饮食文化研究对象有整体与专门之分。对整体对象的区分主要有观念、信仰与（）

A.区域
B.民族
C.体制
D.制度
E.机制

单项选择题中秋节有吃松饼习俗的国家是（）

A.老挝
B.韩国
C.印度
D.文莱

单项选择题将鱼露作为饮食中最重要的食品的国家是（）

A.菲律宾
B.柬埔寨
C.老挝
D.越南