A.无论采用何种形式的强化剂，强化量都不得超出3000～7000μg／kgB.豆粉中维生素A是按照正常人每公斤……

单项选择题（）属于新闻式开场白。

A.我曾经遇到过这样一件事……
B.你们知道什么是平衡膳食宝塔吗？
C.先给大家看一件东西……
D.今天电视里播报一个新闻……

单项选择题下列关于营养声称的说法正确的是（）。

A.“巧克力饼干”属于营养声称
B.“高蛋白”属于比较声称
C.“无糖”属于含量声称
D.“高DHA”属于比较声称

问答题如果已知母乳中能量和营养素含量为：能量：65kcal 100ml，蛋白质1.3g 100ml，脂肪3.4g 100ml，每天该男婴母乳摄入量为1100ml，估算其能量和三大产能营养素的实际摄入量。

问答题已知其每天能量的AI为100kal kg，蛋白质RNI为2.0g kg，脂肪占总能量50%，确定能量及产能营养素的需要量。

问答题给膳食指导要点。

问答题说明他的骨质疏松问题可能与哪些营养素缺乏或过量有关？

问答题请写出纲要，并提出改善其烟酸营养的建议和对策。

问答题对于一般病例，烟酸缺乏的判别要点有哪些？

问答题请出王大爷存在的营养问题

问答题如想对其烟酸营养状况进行综合判定和评价，可从哪些方面进行？

单项选择题关于老年人身体成分的改变错误的是（）。

A、细胞数量下降
B、生理水分减少
C、骨组织矿物质减少
D、骨基质增加

单项选择题正常成人钙的推荐摄入量RNI为（）mg d

A.600
B.800
C.1000
D.1200

单项选择题下列属于n-6系列多不饱和脂肪酸的是（）

A.花生四烯酸
B.EPA
C.α-亚麻酸
D.DHA

单项选择题食物中的营养素不包括（）

A、碳水化合物
B、维生素
C、矿物质
D、大头异黄酮

单项选择题下列机体的组织器官中含水量最低的是（）

A、肌肉
B、肝脏
C、皮肤
D、骨骼