判断题几千年的中国白酒发展历程，时有起伏，但总的趋势是白酒质量和技术在不断地提高和发展。（）
单项选择题白酒酒库的管理在白酒生产过程中是（）生产工序
A.最为重要B.最为主要C.次要D.一般
单项选择题勾兑罐、缓冲罐要（）放尽酒底，用纯化水清洗一次，保证酒罐清洁干净，做好清洗记录。
A.每周B.每月C.每半年D.每年
判断题勾兑工作过程中，必须坚守食品安全的质量底线。（）
判断题品评技术不过硬的勾兑人员，是很难勾调出好的、稳定的产品。（）
