判断题调制冷水面坯只要控制好水温就可以保证面坯的质量。
判断题制作桃酥的主要原料有：面粉、绵白糖、大油、鸡蛋、小苏打、臭粉、熟核桃仁、水。
判断题制作炸馓子的面坯是用揉的手法制成的。
判断题食品中天然存在的放射性物质，一般不会造成食品的安全问题。
判断题制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以素馅为佳。
