A.磺化法B.扫集共蒸馏法C.皂化法D.沉淀法食品中有机氯农药残留的检测，采用的净化方法是（）……

单项选择题食品分析中对有机磷农药残留的检测，采用柱色谱或（）来净化有机磷农药样品提取液，完成对样品的预处理。

A.硫酸磺化法
B.扫集共蒸馏法
C.皂化法
D.沉淀法

单项选择题目前分析维生素D的最好方法是（），其灵敏度高，且操作简便，精度高，分析速度快。

A.荧光计法
B.三氯化锑比色法
C.液相色谱法
D.紫外分光光度法

单项选择题维生素Bl的测定，GB中唯一的方法是（）。

A.荧光计法
B.三氯化锑比色法
C.微生物法
D.紫外分光光度法

单项选择题蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸含量的测定，GB推荐的方法有荧光法和（）。

A.2，6-二氯靛酚滴定法
B.盐酸副玫瑰苯胺比色法
C.硫代巴比妥酸比色法
D.2，4-二硝基苯肼比色法

单项选择题维生素C在酸性条件下较稳定，故样品处理或浸提都应在弱酸性环境中进行，浸提剂以（）稳定维生素C效果最好。

A.草酸
B.偏磷酸
C.盐酸
D.磷酸