评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）-找考题网

填空题蒸汽消毒，常用于对企业的容器、（）、设备及食品的消毒，方法简便实用。

填空题影响食品卫生最大的问题有化学、牲畜、（）等方面的污染。

填空题食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备色、香、味、形有益健康、（）_的基本条件。

填空题我国目前已颁布的与餐饮业有关的法律主要有《产品质量法》、《动物保护法》、《环境保护法》、（）。

填空题政策、（）法律也是调节人们利益关系的重要手段。

填空题热情待客、文明礼貌本质要求是关心人、尊重人、（）和助人为乐。

填空题软饮料按其主要功能可分为矿泉水饮料、运动饮料、保健饮料、（）

填空题啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素及二氧化碳、氨基酸、矿物质、（）

填空题零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售（）

填空题儿童用餐一般喜欢清淡、鲜嫩及色泽鲜艳、（）的食品。

多项选择题优美的体态语包括（）

A.表情语言
B.手势语言
C.体姿语言
D.眼神语言

多项选择题用鲜乳加工制成的各种饮料有（）

A.鲜奶饮料
B.可可奶
C.淡奶咖啡
D.豆奶饮料

多项选择题我国饮料主要有（）

A.茶
B.咖啡
C.酒
D.长饮

多项选择题啤酒含有丰富的营养和多种人体需要的维生素及（）

A.蛋白质
B.二氧化碳
C.氨基酸
D.矿物质

多项选择题零点订菜服务体现了餐厅服务员的（）

A.服务功能
B.服务水平
C.服务技能
D.销售技能