判断题传统工艺的蒸馏过程中,酒尾都是用于回升底锅,如果将酒尾单独交公司,将会影响传统酒质。
问答题简述糟醅酸度过大的危害。
问答题浓香型大曲酒混蒸工艺的优点是什么?
问答题浓香型白酒的风格有哪些?
问答题酒曲中的微生物种类有哪些?