A.宁波B.宁夏C.宁德D.江西宁红主产区为（）……

单项选择题儿童饮茶（）。

A.宜饮浓茶
B.宜饮淡茶
C.皆宜
D.宜大量饮茶

单项选择题寿眉属于（）。

A.芽茶
B.叶茶
C.白茶芽茶
D.白化茶叶茶

单项选择题茶艺师演示生活茶艺时，可以选择相对自然得体的服饰，以下符合要求的是（）。

A.穿拖鞋露脚趾
B.不穿宽袖口的衣服
C.胸前佩戴宽松的饰品
D.指甲的颜色鲜艳

单项选择题宾客向茶馆服务员询问茶品，服务员应（）。

A.不予理睬
B.继续做手头上的事
C.处理
D.视作份内之事，认真回答

单项选择题在茶馆品茶的顾客，对所泡的茶品不满意，此时，服务员可以（）。

A.反复解释
B.重新泡或者换同等价位的茶
C.强调各种理由
D.拖延了事

单项选择题（）易导致绿茶劣变。

A.氨基酸
B.咖啡碱
C.多酚类氧化
D.矿物质

单项选择题龙井茶的贮存的含水率要求合适的是（）。

A.〈0.6.%
B.6.%
C.16.%
D.〈17.%

单项选择题（）符合绿茶贮藏对包装材料的要求。

A.PET/AL/PE
B.CPP/HDPE
C.CPP/LDPE
D.HDPE

单项选择题下列选项中属于为顾客推荐茶商品时“三要点”的是（）。

A.注意礼节
B.注意服装搭配
C.注意建立彼此信赖的关系
D.注意与客人攀谈

判断题茶树种植时期在每年9-11月之间，不可在雨季种植。

判断题越南红土烧制的茶具适宜冲泡具有岩韵花香的武夷岩茶。

判断题焚香用在茶席中，不仅可作为一种艺术形态融入其中，而且以它独特的气味弥漫于茶席四周的空间，使人在嗅觉上获得非常舒适的感受。

判断题瓷质茶具的烧制原料包括长石、高岭土、石英等。

判断题茶席的形态，首先是艺术形态，其次是物质形态。

判断题竹木配套茶具，是指用竹或木为材料精制而成，为茶艺服务的配套用具。