A.海边B.陡峭的山坡C.肥沃的谷底D.高原Rhone Valley最好的葡萄园位于哪里？（）……

单项选择题下面葡萄品种中单宁含量最高的是（）

A.Pinot Noir
B.Gewurztraminer
C.Cortese
D.Nebbiolo

单项选择题以下哪一个不是意大利的黑葡萄品种？（）

A.Sangiovese
B.Montepulciano
C.Barbera
D.Verdicchio

单项选择题以下产区中不属于Northern Rhone的是（）

A.Côte Rôtie
B.Chateauneuf du Pape
C.Hermitage
D.Crozes-Hermitage

单项选择题关于Grenache，下面说法正确的是（）

A.酸度低、酒精度高
B.酸度高、酒精度低
C.酸度低、酒精度低
D.酸度高、酒精度高

单项选择题下面产区中出产优质Riesling的是（）

A.Burgundy
B.Pflaz
C.Vouvrey
D.Hunter Valley

单项选择题下面产区中，出产优质Cabernet Sauvignon的是（）

A.South Eastern Australia
B.Maipo Valley
C.Walker Bay
D.Yarra Valley

单项选择题下面风味中，通常不出现在Pinot Noir中的是（）

A.草莓
B.蘑菇
C.樱桃
D.黑醋栗

单项选择题以下产区不出产Sauvignon Blanc的是（）

A.Bordeaux
B.Marlborough
C.Pouilly Fuisse
D.Pouilly Fumé

单项选择题高酸、干型、有绿色水果和柑橘味，未过桶，可能描述的是哪种葡萄酒？（）

A.Trockenbeerenauslese
B.Alsace Gewurztraminer
C.Chablis
D.Marlborough Sauvignon Blanc

单项选择题Chardonnay可以种植在什么气候条件下？（）

A.凉爽气候
B.温和气候
C.温暖气候
D.以上都可以

单项选择题凉爽气候产出的葡萄酒的特点是（）

A.酸度高、酒精度高、酒体饱满
B.酸度低、酒精度低、酒体轻盈
C.酸度高、酒精度低、酒体轻盈
D.酸度低、酒精度高、酒体饱满

单项选择题以下不属于额外成熟期葡萄发生的变化是（）

A.产生浓郁的成熟香气
B.浓缩酸度和糖分
C.黑葡萄皮中产生单宁
D.产生果干香气

单项选择题以下哪个因素不能帮助葡萄在凉爽产区更好的成熟？（）

A.河流
B.高海拔
C.砾石土壤
D.朝阳的陡坡

单项选择题开起泡酒的时候，以下说法错误的是（）

A.需要先进行冰镇
B.松开金属套后要按住软木塞
C.需要转动瓶身而不是瓶塞
D.应该大力摇晃

单项选择题以下味道属于软木塞污染的是（）

A.焦糖、太妃糖
B.湿纸板
C.煮熟的水果
D.汽油味