A.许次纾B.蔡襄C.张源D.张又新（）撰写了《茶疏》一书。……

单项选择题（）提出茶“最宜精行俭德之人”，这是对宜茶人的最早论述。

A.张又新
B.皎然
C.陆羽
D.宋徽宗

单项选择题开展道德评价具体体现在茶艺人员之间（）。

A.相互批评和监督
B.批评与自我批评
C.监督和揭发
D.学习和攀比

单项选择题遵守职业道德的必要性和作用，体现在（）。

A.促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关
B.促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关
C.促进行业良好风尚建设，与个人修养无关
D.促进个人道德修养、行风建设和事业发展

单项选择题职业道德品质的含义应包括（）。

A.职业观念、职业技能和职业良心
B.职业良心、职业技能和职业自豪感
C.职业良心、职业观念和职业自豪感
D.职业观念、职业服务和受教育的程度

判断题学者贵于行之，而不贵于知之。

判断题道德者，行也，而非言也。

判断题根据茶叶品质审评结果的判定原则，只有一品质因子评为—1分应为合格。

判断题根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为—3分应为不合格。

判断题乌龙茶品质审评，若内质得分高于该级最低分数标准，均祚降级处理。

判断题乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均祚降级处理。

判断题乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均祚降级处理。

判断题梅占外形壮大结实、香气特异与铁观音相似，品质没有多大差别。

判断题拼和时，铁观音可与黄金桂拼配，提高品质。

判断题香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。

判断题汤色深浅、亮暗是新茶与陈茶区别的主要标志。