判断题拼和时,铁观音可与黄金桂拼配,提高品质。
判断题香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。
判断题汤色深浅、亮暗是新茶与陈茶区别的主要标志。
判断题根据外形抖筛紧门规格,祁红一级为11--12孔。
判断题根据外形抖筛紧门规格,屯绿一级为10孔。
判断题贡煕是长炒青中分离出的圆形茶。
判断题珠茶中分离出的长形茶称为雨茶。
判断题绿毛茶精制,通过抖筛后的长条茶茶坯做贡煕花色。
判断题绿毛茶精制,通过抖筛后的非长条茶茶坯做贡煕花色。
判断题眉茶精制圆身路工艺流程以做贡煕为主。
判断题眉茶精制本身路工艺流程以做珍眉为主。
判断题乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准,然后再与外形加权平均确定等级。
判断题乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准,然后再与外形加权平均确定等级。
判断题花茶的品质以香味为主,以浓郁鲜灵为上品。
判断题乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。