案例分析题
请阅读下面的案例后，回答问题。
创办于1955年的全国糖酒商品交易会（简称"全国糖酒会"）由中糖集团公司主办、分别在春季和秋季举行，是全国食品行业的重要经济活动。
2010年10月8日至11日，2010秋季全国糖酒商品交易会在山东济南举行，来自全国各省（市）、自治区、港澳台及德国、法国、美国、澳大利亚等20多个国家和地区的企业参加了本次展会，参展、参会各类观众达30万人次以上，参展企业超过5000多家，展会期间日均客流量高达17.1万人次，创造了五十年历史上的几个新"第一"：
1、成交额再创历史新高，达到201.43亿元。其中糖及糖制品成交总额55.4亿元，酒类成交总额128.05亿元，罐头类成交总额15.12亿元，食品机械类成交总额2.86亿元。
2、展会规模刷新济南会展业历史纪录。集中展览面积13万平方米，折合国际标准展位5600个。
3、拉动经济效益作用明显。据统计，本届糖酒会相关行业增收30.9亿元，拉动济南市相关产业收入38.2亿元，零售业、餐饮住宿业直接增加营业收入20.8亿元，直接增加社会消费品零售总额11.7亿元。
2011年春季全国糖酒会将在四川成都世纪城娇子会议中心举行。本届糖酒会仅设成都世纪城新国际会展中心一个展区，分展馆室内展区、室外广场展区和会议中心展区。1号馆为葡萄酒及国际烈酒馆，2号馆为葡萄酒、国际烈酒馆、进口食品馆，3、4号馆为酒类馆，5号馆为精装馆，6、7号馆为食品馆，8号馆为调味品馆，9号馆为食品机械馆。广场还设置了包装展区和室外专区。
然而，目前国内会展企业平均每年客户流失率高达25%，有的地方性展会甚至更高，拥有近55年历史的全国糖酒会，每届的客户流失率也高达15%。
对近5年全国糖酒会进行市场调查后发现，部分参展项目在产业链交换环节中不具代表性，参展企业和展出内容杂、乱、小的现象突出，所提供的供需媒介在产业链中价值量较低；其次是展会项目管理不平衡。主办方重视展会的招展工作，而轻视专业观众的邀请工作。在参展企业的招展与观众邀请方向的资金投入比平均是6∶1，导致展会项目中参展企业的供应远高于实际到场的专业观众的采购需求，参展企业未能实现营销目标而离开展会；第三是市场竞争导致客户流失。国内糖酒会市场中的展会项目同质化趋势严重，同时展会间的竞争也呈现白热化局面。全国各地涉及糖酒会展出内容的重叠率高达10%-15%，再加上有影响力的同类国际展会，内容重叠率更是高达20%-25%；第四是会展企业的诚信管理问题。因为主办方对参展企业的诚信管理及自身诚信管理问题，严重损害了专业观众和参展企业对展会项目和会展企业的信任感和忠诚度；第五是会展企业管理机制滞后。现阶段主办糖酒会项目的为国有企业，原有的管理机制老化，竞争意识不强，客户关系管理的方式较为落后；管理细节上的疏忽和程序不规范，与客户缺乏有效沟通，市场营销和客户管理不到位，不能够与市场一线做更多的沟通。
除了上述原因外，还有一些市场化的因素导致部分糖酒会客户的自然流失，诸如客户的行业转位、市场经济环境的波动等。
问题：