食品的解冻是冻结的逆过程，就是将冷冻原料放在人为的温度、湿度和通风条件下，最完善地恢复其原有特性。
名词解释什么是褐变的概念; 褐变的概念名词解释定义是什么?
名词解释什么是自然陈化的概念; 自然陈化的概念名词解释定义是什么?
名词解释什么是食品的腐败变质的概念; 食品的腐败变质的概念名词解释定义是什么?
名词解释什么是有机食品的概念; 有机食品的概念名词解释定义是什么?
名词解释什么是绿色食品的概念; 绿色食品的概念名词解释定义是什么?
