A、不同地区和不同档次B、同一地区和不同档次C、同一档次D、同地区考虑采用“随行就市”法这一定价法，主要以（）……

单项选择题在客我交往中，往往出现客人对服务提出要求，服务员必须满足局面，这是（）

A、交往的需求性
B、交往的不对应和原则性
C、不对等性
D、以上都是

单项选择题培训客观需求指的是（）

A、饭店筹备开业前
B、工作差错多
C、协助不畅
D、以上都是

单项选择题发生火情后，收银处员工应将现金、客帐等重要财务和资料妥善安置并（）

A、专人看管
B、协助救火
C、上交上级
D、存放在保险柜中

单项选择题在饭店前厅某区发生火情，应首先向（）报警。

A、总经理
B、前厅经理
C、大堂副理
D、饭店消防中心

单项选择题在培训过程中，用案例分析法，意在提倡（）

A、分析力和创造力
B、心智控制力
C、情商和智商
D、以上都是