A、安全和心理B、功能和物质C、功能和心理D、精神和安全饭店服务产品具有满足客人的（）服务需求的双重作用。……

单项选择题考虑采用“随行就市”法这一定价法，主要以（）竞争对手的客房价格作为依据。

A、不同地区和不同档次
B、同一地区和不同档次
C、同一档次
D、同地区

单项选择题在客我交往中，往往出现客人对服务提出要求，服务员必须满足局面，这是（）

A、交往的需求性
B、交往的不对应和原则性
C、不对等性
D、以上都是

单项选择题培训客观需求指的是（）

A、饭店筹备开业前
B、工作差错多
C、协助不畅
D、以上都是

单项选择题发生火情后，收银处员工应将现金、客帐等重要财务和资料妥善安置并（）

A、专人看管
B、协助救火
C、上交上级
D、存放在保险柜中

单项选择题在饭店前厅某区发生火情，应首先向（）报警。

A、总经理
B、前厅经理
C、大堂副理
D、饭店消防中心