A、经济效益B、人员培训C、价格制定D、选购设备饭店洗衣房一经设立，就应把（）放在首位。……

单项选择题具有先进洗熨设备的饭店，（）可以是一个独立部门。

A、洗衣房
B、客房部
C、布草房
D、布件房

单项选择题洗衣房主要担负洗涤布草、制服和（）三大任务。

A、洗涤床单
B、餐厅棉织品
C、洗送客衣
D、纤维织物

单项选择题各种物资用品的使用主要是在楼层进行的，因此，使用的好坏和定额标准的掌握关键在于（）。

A、服务员
B、清扫工
C、领班
D、经理

单项选择题客房部对客用品的日常控制，一般采取（）级控制方法。

A、二
B、三
C、四
D、五

单项选择题不同类型和等级的棉织品对其陈旧的标准要求（）。

A、较低
B、不同
C、相同
D、较高

单项选择题客房工作车物品的配备标准一般以（）班次耗用量为基准。

A、一个
B、两个
C、半个
D、一个半

单项选择题客房内用品配备标准是对（）的储备定额进行管理。

A、布件
B、赠品
C、客用品
D、设备

单项选择题客房日常客用品，因其消耗量大，（）必须加以重视。

A、外形尺寸
B、包装效果
C、价格因素
D、档次规模

单项选择题客房日常客用品应能够体现饭店的（）并突出其风格。

A、特点
B、规模
C、格调
D、档次

单项选择题客房一次性用品的单位价格一般都比较低，消耗量（）。

A、大
B、小
C、也低
D、极少

单项选择题客房设备的选择应考虑节能性与（）性相结合。

A、安全
B、针对
C、协调
D、档次

单项选择题客房部在采购或重新订购设备之前，应当征询（）的意见。

A、宾客
B、群众
C、各部门
D、使用者

单项选择题客房的床罩使用达（）年时，即应更新。

A、2
B、5
C、8
D、10

单项选择题客房使用达（）年，甚至更短，即应实行更新改造。

A、5
B、3
C、4
D、2

单项选择题客房部的常规修整每年至少进行（）。

A、一次
B、两次
C、三次
D、三次以上