A、客房部 B、洗衣房 C、采供部 D、工程部
单项选择题饭店洗衣房一经设立，就应把（）放在首位。
A、经济效益 B、人员培训 C、价格制定 D、选购设备
单项选择题具有先进洗熨设备的饭店，（）可以是一个独立部门。
A、洗衣房 B、客房部 C、布草房 D、布件房
单项选择题洗衣房主要担负洗涤布草、制服和（）三大任务。
A、洗涤床单 B、餐厅棉织品 C、洗送客衣 D、纤维织物
单项选择题各种物资用品的使用主要是在楼层进行的，因此，使用的好坏和定额标准的掌握关键在于（）。
A、服务员 B、清扫工 C、领班 D、经理
单项选择题客房部对客用品的日常控制，一般采取（）级控制方法。
A、二 B、三 C、四 D、五
