A.高效液相色谱法B.中性洗涤剂纤维素（NDF）法C.荧光法D.比色法
单项选择题测定肉中脂肪常用的方法是（）。
A.荧光法B.凯氏定氮法C.索氏提取法D.酶法
单项选择题测定豆腐中蛋白质含量常用方法是（）。
A.凯氏定氮法B.考马斯亮兰染料比色法C.双缩脲法D.索氏提取法
