软质黑巧克力的可可脂含量是（）。……

单项选择题代可可脂巧克力熔点（）人体温度37℃，因此没有一种入口即化的感觉。

A.低于
B.高于
C.等于
D.无关于

单项选择题（）用棕桐油、植物类油脂或其他代可可脂的物质制成。

A.可可脂
B.可可油
C.巧克力油
D.代可可脂

单项选择题黑巧克力的可可脂含量在（）左右，带有甜味。

A.25%-35%
B.55%~65%
C.45%-55%
D.65%~-75%

单项选择题可可脂含量在95%~100%以上的为无糖特苦的（）。

A.纯巧克力
B.甜巧克力
C.白巧克力
D.果仁巧克力

单项选择题巧克力的种类有纯巧克力、（）、黑巧克力、白巧克力和代可可脂巧克力等。

A.果仁巧克力
B.牛奶巧克力
C.巧克力糖果
D.模塑巧克力