A.纯能量食物比例有所降低B.主要能量来源仍为粮谷类C.蛋白质和脂肪比例有所降低D.主要蛋白质来源为动物性食物
问答题试述慢性肾小球肾炎病人的营养治疗目的及饮食原则。
问答题试述乳母营养需要特点及合理膳食原则。
问答题简述血糖指数的概念及临床意义。
问答题简述当今世界膳食结构的类型及特点。
问答题简述学龄儿童膳食指南的内容。
问答题简述谷类食物的营养价值。
问答题简述如何评价食物蛋白质的营养价值。
填空题胃肠外营养可分为()和()。
填空题医院膳食中基本膳食分为()、()、()和()四种。
填空题机体能量代谢消耗主要用于()、()和()三个方面。
填空题人体营养状况评价的内容包括()和()两个方面。
填空题铁是人体含量最多的必需微量元素,食物中铁分为()、()两种类型。
填空题膳食脂肪的营养价值评价从()、()、()三个方面进行。
多项选择题大豆制品中富含的营养素有()。
A.优质蛋白质 B.不饱和脂肪酸 C.B族维生素 D.纤维素 E.维生素C
多项选择题孕早期孕妇的营养需要特点是()。
A.能量需要明显增加 B.蛋白质的需要明显增加 C.能量需要基本不变 D.蛋白质需要基本不变 E.水溶性维生素需要增加